にんじんしりしり

にんじんの千切りと卵を炒めた作り置きおかずです。

にんじんの千切りは、スライサーを使うととても簡単かつ安全にできます。
にんじんは年中価格が安定しているので、野菜の値段が高騰している時によく作っています。
　
みるぷれアレンジ
　
元のレシピには入っていませんが、我が家ではツナ缶も入れています。
そのため、味付けは醤油小さじ1/2〜1だけで作っています。
　
おすすめポイント
　
にんじん1本でも卵とツナ缶でかなりカサ増しできるので、あと1品欲しい時にとても助かるおかずです。