こんにゃくの甘辛煮

濃いめの味付けでこんにゃくを煮からめるだけで完成する、とても簡単な作り置きおかずです。
こんにゃくを切っている間に下茹で用のお湯を沸かしておくと、よりスムーズに作れます。
　
ただし、煮汁を煮詰め過ぎると最後に入れるかつお節がパサついて食べにくくなるので、そこだけは注意してくださいね。
　　
こんにゃくの量
　
参考レシピはこんにゃくの量が250gですが、我が家ではこんにゃく400g（レシピの約1.5倍）で作っています。
調味料は下記の通り、レシピの約1.5倍に変更して作っています。
　

レシピの約1.5倍の量	変更前→変更後
醤油	大さじ2と1/2→大さじ4弱
みりん	小さじ2→大さじ1
砂糖	小さじ2→大さじ1
ごま油	小さじ1/3ほど→小さじ1/2