牛丼（の具）

1. 鍋に入れて煮るだけの簡単調理

　
鍋に調味料と玉ねぎを入れたら火にかけて、煮汁が煮立ったら牛肉を入れて煮込むだけです。
煮込む時間は約20分と長めなので、心置きなく他の作業ができます。

合わせ調味料がそのまま煮汁になり、急いで調味料を用意しなくていいので落ち着いて作ることができます。

2. 食べごたえがある丼を冷凍保存できる

　
ご飯にのせてるだけで食べごたえのある丼になるので、それを冷凍ストックできるのは精神的にとても助かります。
濃いめのジャンキーな味付けがさらに食欲をそそります。
夫はフライパンで加熱する時に少しお水を足して卵とじにして、さらにボリュームを足して食べているそうです。

解凍は、凍ったままの状態でフライパンに入れて加熱しています。
温め直す時に焦げつくのが怖いので、多めの煮汁を残したまま冷凍しています。

使う牛肉の種類

牛バラ薄切りと牛肉コマ切れの両方で作ってみましたが、どちらも美味しかったです。
近くのスーパーにある手に入りやすい牛肉など、お好きなもので作っていいと思います。

材料費（調味料含まず）

オーストラリア産牛肉コマ切れ　417円/250g　(167円/100g)
玉ねぎ　約33円（194円/3個）

合計　約450円