きゅうりのピリ辛和え

きゅうりを切って、塩もみをせずに、調味料で和えるだけのとっても簡単な作り置きおかずです。
ラー油を使うので料理名にピリ辛とありますが、入れなくても十分美味しくいただけます。
個人差はありますが、レシピ通りのラー油の分量だとそんなに辛くないかなと思います。
　
今回はきゅうりを3本使用しましたが、調味料はそのままの分量で大丈夫です。
最初は水分が足りないかなと感じるかもしれませんが、きゅうりから水分が出てくるので問題ありません。

　
味を馴染ませた方が美味しいので、できれば作った翌日以降に食べてみてください。