きつねうどん（のおあげ）

油揚げを甘辛い調味料で、6分程度ささっと煮るだけの簡単な作り置きおかずです。　
一回に食べる枚数毎にラップにくるんで、冷凍ストックしています。
　
我が家では、休日のお昼ごはんに肉うどん（のお肉）と一緒に、うどんに乗せて食べています。
きつね肉うどんが簡単にできるので、2つ合わせて冷凍ストックしておくと便利ですよ。
解凍は、電子レンジで加熱しています。
　
レシピでは油揚げ10枚となっていますが、8枚に変更して作っています。
それでも煮汁の量がギリギリなので、煮る時に焦げ付かないように注意しています。